الجمعة 21 07 2017 - 01:49 مساءً
2308-2013

طريقة عمل بط بالبرتقال دايت

طريقة عمل بط بالبرتقال دايت

تاريخ الاضافة : اخر تعديل :الجمعة 23 08 2013 - 05:56 مساءً
952
طريقة عمل بط بالبرتقال دايت

المكونات
1 عدد بط
50 جم دقيق
50 مل خل
10 جم ملح
5 جم فلفل أسود
5 جم زعتر
5 جم روز ماري الحشو
: 50 جم زبدة زيروفات
2 عدد بصل جوليان
2 عدد جزر جوليان
2 عدد قشر برتقال جوليان 
25 جم زعتر طازج
200 جم عصير برتقال التسوية
: 2 عدد برتقا
ل 1 عدد بصل شرائح
1 عدد جزر شرائح
1 عدد كرات شرائح
1 عدد كرفس شرائح 
10 جم زعتر طازج
10 جم روز ماري طازج الصوص
: الصوص الناتج 
200 جم دمجلاس
200 جم عصير برتقال
***************************
طريقة التحضير

اغسلي البط جيداً وادعكيه بالدقيق والملح والفلفل والخل في طبق ثم الزعتر الطازج والروزماري
نحضر الحشو في طبق نضع البصل والجزر وقشر البرتقال والزعتر والروزماري الطازج والزبدة وعصير البرتقال ونخلط المكونات كلها مع بعض
نحشى البط بالخليط ونكتف البط بالخيط
ونضعه على الجريل ونقلبه على الأربع اتجاهات
وفي صينية نضع البرتقال الشرائح والجزر والكرات والكرفس والزعتر طازج
والروز ماري الطازج ثم نضع البط في وسط الصينية مع القليل من الماء لمدة
نصف ساعة ثم نقلل الحرارة ونتركه إلى أن ينضج
في هذه الأثناء نحضر الصوص في إناء نضع الديمجلاس وعصير البرتقال وناتج
التسوية والصويا صوص ثم نضع الخليط فوق البط ويقدم ساخناً .
***************************

زمن التحضير: 10 دقائق

زمن الطهي: 60 دقائق



التبليغ عن خطأ