السبت 22 07 2017 - 07:57 مساءً
2308-2013

طريقة عمل شوربة الجزر الأبيض

طريقة عمل شوربة الجزر الأبيض

تاريخ الاضافة : اخر تعديل :الجمعة 23 08 2013 - 06:48 مساءً
565
طريقة عمل شوربة الجزر الأبيض
المكونات
ـ ملعقة زيت زيتون.
ـ 3 ملاعق زبد.
ـ بصلة مفرومة ناعما.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ حبة بطاطس مفرومة.
ـ كيلو جزر أبيض مفروم.
ـ ملعقتان من بودرة الكاري.
ـ لتر ونصف اللتر من مرق الخضر.
ـ ربع لتر حليب كامل الدسم.
ـ ملح وفلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير
حمي الزيت والزبد في المقلاة، ثم اقلي فيهما البصل والثوم لمدة أربع دقائق.
أضيفي البطاطس واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق إضافية.
 الطبخ:
أضيفي بعد ذلك قطع الجزر الأبيض، وبعد مرور خمس دقائق أضيفي الكاري، ثم المرق واتركي المقادير حتى تغلي.
ـ خففي درجة حرارة الفرن، واستمري في الطبخ لمدة نصف ساعة، ثم امزجي المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
ـ ضعيها من جديد في الحلة، ثم اضيفي إليها الحليب والملح والفلفل الأسود، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين قبل تقديمها للضيوف.
التبليغ عن خطأ