السبت 27 05 2017 - 01:02 مساءً
2308-2013

طريقة عمل الريزوتو بالليمون والريحان والبارميزان

طريقة عمل الريزوتو بالليمون والريحان والبارميزان

تاريخ الاضافة : اخر تعديل :الجمعة 23 08 2013 - 07:07 مساءً
541
طريقة عمل الريزوتو بالليمون والريحان والبارميزان
المكونات
جبن بارميزان مبشور,
كوب زيت زيتون ,
2 ملعقة كبيرة ليمون مقطعة ,
حبة كرفس مقطع شرائح,
حبة بصل أخضر ,
حبة ثوم مقطع قطع صغيرة,
فص أرز الريزوتو حبيباته كبيرة و سميكة,
3/4 كوب مرق خضار خضروات ,
6 كوب أوراق ريحان ,
كوب جبن
بارميزان شرائح,5 قطعة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل
- أضيفي الأرز وقلبيه جيداً مع مزيج البصل والزيت، ثم أضيفي إليه كوباً من المرق الساخن، وقلبيه من وقت لآخر حتى يتشرب الأرز المرق
- أضيفي المرق المتبقي بنفس الطريقة (كل كوب على حدة) حتى يتشرب الأرز الكمية كلها تقريباً وينضج
- أضيفي الليمون والجبن البارميزان والملح والفلفل وثلث كمية الريحان إلى الريزوتو وقلبيه برفق
- ارفعي المزيج عن النار وقدميه مزيناً بباقي كمية الريحان وشرائح جبن البارميزان
التبليغ عن خطأ