الخميس 23 11 2017 - 01:16 مساءً
2308-2013

طريقة عمل بينيي بالمخ و الليمون

طريقة عمل بينيي بالمخ و الليمون

تاريخ الاضافة : اخر تعديل :الجمعة 23 08 2013 - 07:31 مساءً
738
طريقة عمل بينيي بالمخ و الليمون
المكونات
2 مخ الخروف. 1/2 فنجان زيت. 2 ملاعق كبيرة زبدة. بالنسبة للصلصة: حبة بصل صغيرة. 2 ملاعق كبيرة خل. ملعقة صغيرة مبشور الليمون. 1/2 باقة بقدونس مفروم. ملح. فلفل. بالنسبة لعجينة البينيي: كوب فرينة. حبة بيض. ملعقة صغيرة مبشور الليمون. كوب حليب. ملح.  
طريقة التحضير
ضعي المخ في الماء و اتركيه جانبا.
من جهة أخرى، حضري الصلصة:
اخلطي جميع مكونات الصلصة و اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
اخلطي جميع مكونات العجينة حتى تتحصلي على عجينة ثقيلة.
ضيفي قطع المخ و اتركيه يطهى لمدة 15 دقيقة.
يقدم ساخنا.
التبليغ عن خطأ